Description
Beschreibung
Gastro Niedergaren oder Niedertemperaturgarer günstig und gut kaufen von Hendi.
Niedertemperaturgarer von Hendi, entwickelt für die langsame Zubereitung oder Warmhalten von Lebensmitteln mittels eines sehr genau eingestellten und kontrollierten Prozesses.
Kerntemperaturfühler bis 100 ºC
Ofenkammer bis 120 ºC
Türanschlag wechselbar
Passend für 60×40 cm
Mit Kerntemperaturfühler, separat einstellbar und Griffmulden an den Seiten.
Die Türdichtung ist leicht zu reinigen. Die Ofenkammer wird an 4 Seiten beheizt und verteilt die Wärme gleichmässig in der Kammer. Energieeffizient durch zusätzliche Isolierung. Nahtlose Ofenkammer mit abgerundeten Ecken ist leicht zu reinigen. Temperatur in Schritten von 1 Grad einstellbar – Ofenraum bis 120 ºC, Kerntemperatur und warm halten bis 100 ºC.
Türbänder links oder rechts ist einfach umzubauen. Digitale Einstellung und Anzeige von Zeit, eingestellter Temperatur und aktuellen Kern- / Kammertemperaturen.
Pfannen- und Tabletthalter aus Edelstahl, passend für GN 1/1 Behälter, Roste und Tabletts sowie 600×400 mm Backbleche, auf 3 Ebenen.
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