Description
Alce Nero Fairtrade Bio-Basmati-Reis wird in Indien angebaut, wo sein Verzehr auf jahrhundertealte Traditionen zurückgeht. Er ist für seinen Duft bekannt und sein Name bedeutet auf Hindi «Königin der Düfte». Er hat einen feinen Geschmack, lange, schlanke Körner, die beim Kochen noch länger werden. Er passt hervorragend zu reichhaltigen, würzigen Gemüse- und Fleischgerichten und kann heiss oder kalt in Salaten serviert werden.
EU Bio
Das EU-Bio-Label kennzeichnet Lebensmittel, die gemäss der EU-Bio-Verordnung hergestellt werden. Mindestens 95% der landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus ökologischem Landbau. Der Einsatz chemisch-synthetischer Pflanzenschutz- und Düngemittel sowie gentechnisch veränderter Organismen ist ausgeschlossen. Für die Tierhaltung gelten verbindliche Mindestanforderungen an Platzangebot, Belüftung, Licht. Die Fütterung ist auf ökologisch produzierten Futtermitteln ohne Zusatz von Antibiotika und Leistungsförderern beschränkt und die Fütterung von Tiermehl ist verboten. Bei der Behandlung von kranken Tieren sind pflanzliche Arzneimittel vorzuziehen. Die Einhaltung der Vorgaben wird durch unabhängige Kontrollstellen überwacht.
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